Poteciți-va propriul cămin: 5 sfaturi pentru a cultiva legume în spațiul de locuit

Încercați să vă asigurați de un aport sporit de vitamină și sănătate, fără a vă obliga să ieșiți din casă. În loc să cumpărați legume, cultivați-le în propriul spațiu de locuit, chiar dacă aveți un balcon mic sau doar o terasă.

Cut-and-come-again și sfaturi pentru a cultiva salată

Cele mai simple și ușor de cultiva salate sunt cele din semințele de măruntaie care includ varietăți de salată, rucolă și mizuna, care germină în doar 7-10 zile și pot fi tăiate după aproximativ 4-6 săptămâni. Semânții se răspândesc pe suprafața solului sau a compostului și se presară ușor cu palma.

Radis: unul dintre cele mai rapide legume de cultivat

Radisul este printre cele mai rapide legume pentru a matura, fiind deseori folosit ca 'căpățânii' între alte legume mai lente în grădinile mari. Cele mai bune varietăți pentru containere sunt cele rapide de glob, cum ar fi 'Early Scarlet Globe' și 'French Breakfast'. Semănăți în containere de 50 cm în diametru, la o adâncime de 1 cm și la o distanță de 2,5 cm între ele, și recoltează doar patru săptămâni mai târziu, atunci când au devenit globoase și roșii de un portocaliu.

Ucideți-le și adăugați-le în salate pentru o crispă succulentă.

Chard și alte legume ușor de cultivat în containere

Chard este o variantă mai ușor de cultivat a spanacelui și mult mai puțin probabil să se bolfească, având frunze delicioase care pot fi recoltate în săptămânile următoare, de la aproximativ 10 săptămâni după semănare. Poate fi semănat în grădini ridicate sau în containere pline de sol, semănate la o adâncime de 2 cm și la o distanță de 10 cm între ele, îngustați apoi la 30 cm pentru plante mari (păstrându-le mai apropiate dacă vrei doar să recoltezi frunze mici).

Juroc pentru varietatea 'Golden Chard' de la Real Seeds, care este în special succulentă și tenace, cu frunze care pot fi atât fierte cât și arse într-un amestec de ulei și zeamă de lămâie.