Pork chops smothered in delicious gravy: un receta de una panada

Introducere

Când ai puțin timp dar vrei ceva gustos, receta de o panada este adevăratul erou din noaptea de sâmbătă. Aceasta receta de Pork Chops smothered în gravă de buttermilk este perfectă pentru aceasta ocazie. Cu gust mare și curățenie minimă, este un must pentru orice noapte de sâmbătă.

Prepararea chop-urilor

Seasonează chop-urile cu paprika, salt de culină și piperul roșu. Dredge chop-urile în farina, scuipând orice excese și rezervând o parte pentru gravă. Frige chop-urile pe ambele părți într-un pan de 12 inch cu unt și ulei de olive până când sunt bine brunite.

Prepararea gravului

Adaugă untul în pan, apoi adaugă cebulele și coace până când sunt tănduri. Adaugă ghințoiul și coace până când este fragant. Stiră în farina, coace, apoi adaugă bouillonul de pasăre, buttermilk și mustarul de Dijon și continuă să coace până când este înțepătat.

Asamblare și servire

Reîntoarce chop-urile în pan și acoperi cu gravă. Acoperi și lasă să se simere până când chop-urile sunt gătite la 145°F. Garnire cu persilă și servește.

Tips pentru prepararea pork chops smothered

Opt pentru chop-uri de 3/4 inch de grosime. Frige chop-urile înainte de a le adăuga în gravă pentru a le da un crust de aur și pentru a le păstra umiditatea. Lasă chop-urile să se odihnească câteva minute pentru a evita ca să devină duri și uscați. Dacă chop-urile sunt un pic uscați, adaugă mai mult gravă.

Servire

Servi chop-urile peste aramă, patate prăjinite sau pasta. Pe latura, adaugă some legume roste, salată sau pâine crocantă pentru a absorbi gravul.

Receta facilă de personalizare

Acesta este un fel de receta care poate fi personalizată. Adaugă diferite erbe, condimente și aromate în gravă pentru a o face unică.

Concluziune

După ce am pregătit această receta, poti vedea de ce este atât de populară. Este o receta simplă care economizește curățenia și este foarte gustosă. Pork Chops smothered în gravă este un fel de receta perfectă pentru orice noapte de sâmbătă.